8月20日，“中国白酒3C计划”在京正式启动。工信部消费品工业司司长王黎明指出，我国白酒产业正在从传统手工业向现代化工业转型，中国白酒“3C计划”倡导的品质诚实、服务诚心、产业诚信，是目前白酒行业在深度调整时期必须面对、必须解决的重中之重。

    记者采访了解到，由中国酒业协会启动的白酒“3C计划”是涉及白酒技术提升、规范经营、科学发展和产业安全的一个全方位的系统工程。“3C”即“诚实、诚心、诚信”三个词的拼音首个字母。“3C计划”提出：白酒发展应该坚持品质诚实，以质量为主导，争取更多公众对白酒品质诚实的关注和信任，从源头上解决白酒行业的诚信危机；白酒行业要切实关注消费者，诚心为消费者提供诚信的、高品质、高品位的服务；白酒行业要通过科技进步和管理进步，建立具体可行、公开透明的质量评价体系，完善中国白酒质量检测项目、升级白酒检测标准和手段，推进诚信管理体系建设、正确应对行业突发性事件。

    中国酒业协会理事长王延才表示，“3C计划”的实施，就是要通过规范行业的生产经营，净化市场流通，提高许可准入门槛，树立行业良好形象，构建和谐的公众关系，科学产品标准体系，推动产业诚信体系建设等措施，进一步确保白酒产业的健康发展。

    据悉，白酒“3C计划”涉及三大项目：一、科研计划，包括品质鉴别技术研究、品质提升技术研究、品质安全技术研究等；二、科普宣传计划；三、产业诚信体系建设计划，涵盖白酒行业诚信管理体系、白酒生产准入细则修订、年份酒准入研究、白酒产业形势分析、白酒标准系列修订工作等。