青海枸杞种植目前主要分布在柴达木盆地的都兰、德令哈、格尔木、乌兰等县（市）。枸杞种植规模由2005年2666.67hm²发展到2万hm²，种植区域从柴达木盆地扩展到共和盆地。目前已进入盛果期枸杞近0.47万hm²。尤其是近两年来，枸杞造林发展迅速，种植近0.67万hm²，合格率达100%，质量高、成效好。

    枸杞生产企业迅猛发展，由2008年的4家发展到2011年的7家，年加工能力由5000t提高到4.6万t。产品由原来的直销干果逐步扩展到枸杞浓缩汁、枸杞茶、枸杞籽油和枸杞鲜果冷冻食用产品等系列产品。

    青海省立足区域特点，确立“东部沙棘，西部枸杞”发展思路，制定专项规划，推进枸杞产业加快发展，取得了显著成效，基于枸杞产业发展优势，分析枸杞产业发展态势，提出了品牌带动、科技创新、培育市场主体等主要措施。绿色有机产品认证积极推进，青海省海西州积极开展枸杞绿色、有机产品和生产基地的认证工作，已认证枸杞绿色食品2个，认证面积0.41万hm²；有机产品（有机转换产品）4个，认证面积0.29万hm²；诺木洪农场的4种枸杞产品和鲜果获得农业部中国绿色有机食品认证中心认证。种苗基地建设迈出坚实步伐目前，在西宁、海西、海南建立枸杞种苗基地近73.33hm2，年产1150万株枸杞优质壮苗。

    得益于柴达木盆地独特的气候条件，生产的枸杞鲜果玲珑剔透，红艳欲滴，状似红宝石，色红粒大，果实卵圆形，籽少、肉厚，大小均匀，无霉变，无杂质，品质优良，以优良的品质走俏国内外市场。据中科院西北高原生物研究所测定，柴达木枸杞含多种维生素和人体所必需的18种氨基酸，其中有利于人体健康和智力开发的有机硒、锗、锌的含量高。其蛋白质含量11.2%、脂肪6.6%、总糖52.4%、18种氨基酸1.0%，特别是在医用、保健功能中起关键作用的枸杞多糖高达8.3%，显著高于宁夏、内蒙、新疆等地，是中国最优质的枸杞之一。同时柴达木分布的野生黑果枸杞，经测定含17种氨基酸，13种微量元素。