来源:foodingredientsfirst翻译:杨睿星研究发现,食品饮料的颜色会影响人们对味觉的感知和预期宾夕法尼亚州立大学的研究人员表示,颜色会影响食物的味道,我们的体验和期望也会影响我们品尝的方式。这一结论可能会对食品饮料行...
09-01/2021来源:《感官科学与评定》微信公众号01保质期确定方法[1]保质期虽是一个人为日期,但不是随意规定的。如果制定的时间太短,消费者一次只能购买一点,食品就会因为物流存储的麻烦而没有市场竞争力。如果制定的时间太长,食品因存放过久导致营养递减,同时...
09-01/2021来源:工信部1-7月份,农副食品加工业增加值同比增长10.0%,食品制造业增加值同比增长9.1%,酒、饮料和精制茶制造业增加值同比增长12.3%。一、生产情况1-7月份,农副食品加工业增加值同比增长10.0%,食品制造业增加值同比增长9.1...
08-31/2021来源:中国食品工业协会这一系列数据说明在国民生活水平提高的同时,居民更愿意为健康投资。特别是2020年新冠疫情的爆发,引发了一场空前规模的全民健康教育,广大消费者对于营养健康消费的认识,达到了一个新高度。伴随着经济的飞速发展、新兴产业的崛起...
08-31/2021来源:科技日报作者:科技日报刘垠8月27日,记者从《中国科技人才发展报告(2020)》发布会上获悉,“十三五”期间,我国R&D人员全时当量快速增长,年均增速超过7%,从2016年的387.8万人年,增至2020年的509.2万人年,...
08-30/2021来源:中国工程咨询协会第一章总则第一条为加强对工程咨询行业的管理,规范从业行为,保障工程咨询服务质量,促进投资科学决策、规范实施,发挥投资对优化供给结构的关键性作用,根据《中共中央国务院关于深化投融资体制改革的意见》(中发〔20...
08-30/2021